Yapay zekâ destekli restoran platformu

Servisin her adımı
tek ekranda.

Masa açmaktan gün sonu raporuna kadar bütün işleyiş tek sistemde: adisyon, mutfak ekranı, QR menü, stok, ÖKC ve e-Belge. Üstünde de rakamları sizin yerinize yorumlayan bir yapay zekâ katmanı.

Demo Talep EdinÖzellikleri inceleyin

Kurulum ve personel eğitimi dahil. Kredi kartı istemiyoruz.

  • Masa Planı
  • Mutfak Ekranı
  • QR Menü
  • Yapay Zekâ Raporlar
  • Paket Servis

Entegre çalıştığı sistemler

  • Hugin
  • Pavo
  • İzibiz
  • DATASOFT
  • Trendyol e-Faturam
  • iyzico
  • PayTR
  • Stripe
  • Yemeksepeti
  • Getir
  • Trendyol Go
  • Migros Yemek
  • Multinet
  • Pluxee
  • Edenred
Modüller

Altı ana modül, tek veri tabanı

Her modül ayrı bir program değil; aynı sistemin parçası. Mutfakta düşülen bir not raporda, kasadaki bir iskonto stokta görünür.

Satış Noktası

Masa, gel-al ve paket siparişlerini aynı arayüzden yönetin.

  • Masa planı ve adisyon takibi
  • Hızlı satış (gel-al / paket) modu
  • Hesap bölme ve birleştirme
  • Çoklu ödeme yöntemi ve iskonto
  • Garson bazlı sipariş takibi

Mutfak ve Operasyon

Siparişin mutfağa düşmesinden servise çıkmasına kadar her adım kayıt altında.

  • Mutfak ekran sistemi (KDS)
  • Reçete ve porsiyon maliyeti
  • Stok, sayım ve depo yönetimi
  • Fire ve atık takibi
  • Günlük kontrol listeleri

Analitik ve Raporlar

Gün sonunu tahminle değil veriyle kapatın.

  • Gerçek zamanlı satış panosu
  • Ürün ve kategori performansı
  • Personel verimlilik raporları
  • Menü mühendisliği analizi
  • Bütçe takibi ve KPI uyarıları

Müşteri Deneyimi

Masadaki QR koddan sadakat puanına kadar misafir tarafındaki her temas.

  • QR menü ile temassız sipariş
  • Self-servis kiosk modu
  • Sadakat programı ve hediye kartı
  • Geri bildirim toplama
  • Müşteri ekranı (ikinci ekran)

Finans ve Belgeler

Kasa açılışından muhasebeye giden dosyaya kadar finansal akış.

  • Kasa açılış / kapanış işlemleri
  • e-Fatura ve e-Arşiv entegrasyonu
  • Gelir-gider ve cari takibi
  • Fiyat listesi ve kampanya yönetimi
  • Çoklu döviz desteği

Çoklu Şube ve Ekip

İkinci şubede de birinci şubedeki düzen.

  • Merkez (HQ) yönetim paneli
  • Şube bazlı karşılaştırmalı raporlar
  • Rol bazlı yetkilendirme
  • Vardiya ve personel yönetimi
  • Şubeler arası mesajlaşma
Ayrıntılar
Hızlı satış

Sipariş almak tek dokunuş

Kafe, büfe, fırın ya da self servis reyon… Hızlı satış ekranı parmakla çalışacak şekilde tasarlandı. Ürünü seç, adedi yaz, ödemeyi al. Barkodlu ürünü okutmak, veresiye hesabı cariye yazmak veya iade almak için tek buton yeterli.

Satış modülünü inceleyin
  • Dokunmatik ekrana göre büyük kategori ve ürün butonları
  • Barkod okuyucu, terazi ve müşteri ekranı ile uyumlu
  • Nakit, kredi kartı, yemek kartı ve bölünmüş ödeme
  • Adisyon bölme, beklet, açık fişler ve iade aynı ekranda
  • Cariye yaz: veresiye ve kurumsal hesaplar takipte kalır
Mutfak ekranı

Sipariş mutfağa düştüğü anda görünür

Adisyon açıldığı anda sipariş doğru mutfağa düşer; içecek barına ayrı, sıcak mutfağa ayrı. Her ürünün ne kadar beklediği ekranda yazar, geciken kırmızıya döner. Fiş yazdırmaya, bağırmaya gerek kalmaz.

  • İstasyon bazlı yönlendirme (bar, sıcak mutfak, tatlı)
  • Ürün bazında bekleme süresi ve gecikme uyarısı
  • Tek dokunuşla Başla / Hazır / Ürün Bitti
  • Masanın tamamını tek seferde hazırlama
  • Not ve özel istekler ürünün altında
Mutfak modülünü inceleyin
Yapay zekâ

Yapay zekâ programın içinde, kararlar daha hızlı

PentaGusto yalnızca veri toplamaz; o veriden ne çıkardığını size sade bir dille söyler. Tahmin eder, uyarır, öneri getirir — kararı siz verirsiniz.

Satışlarımı anlat
  • TahminYarının cirosu, son dört haftanın salı ortalamasından %15 yüksek görünüyor.
  • En çok satanKarışık ızgara, son dört haftada toplam cironun %22,4’ünü getirdi.
  • Boş saatHafta içi 15:00 – 17:00 arası doluluk %28. Bu aralık için bir kampanya öneriyorum.

Yarın için hazırlık ve sipariş listesi çıkarayım mı?

Soru. Analiz. Öneri. Aksiyon.

Yapay zekâ katmanı satış, menü, stok ve personel verinizi birbirine bağlar. Ayrı bir modül değil, paketinize dahildir.

  1. 1Sorunuzu yazın ya da günlük özeti bekleyin.
  2. 2PentaGusto verinizi analiz etsin.
  3. 3Gerekçesiyle birlikte öneriyi görün.
  4. 4Tek dokunuşla uygulayın.
Nasıl çalıştığını görün

Satış ve yoğunluk tahmini

Geçmiş satışlarınız, gün, hava ve takvim etkilerini birlikte değerlendirir; yarının cirosunu ve yoğun saatlerini önceden söyler.

Akıllı sipariş önerisi

Beklenen talebe ve elinizdeki stoğa bakarak hangi üründen ne kadar almanız gerektiğini hesaplar. Eksik kalmayı da fire vermeyi de azaltır.

Menü mühendisliği önerileri

Hangi ürün kâr getiriyor, hangisi sadece yer kaplıyor? Fiyat, porsiyon ya da menüden çıkarma önerisini gerekçesiyle sunar.

Doğal dille raporlama

Rapor ekranlarında kaybolmayın. Sorunuzu gündelik Türkçeyle yazın, cevabı tablo ve grafik olarak alın.

Anormallik uyarıları

Olağandışı iskonto, sık adisyon iptali ya da kasa farkı oluştuğunda beklemeden haber verir; siz fark etmeden önce fark eder.

Vardiya planı önerisi

Beklenen yoğunluğa göre hangi saatte kaç kişiyle çalışmanız gerektiğini önerir. Fazla mesai de boş bekleyen personel de azalır.

QR Menü

Misafir masaya oturur oturmaz menü elinde

Masadaki karekodu okutan misafir güncel menünüzü kendi telefonunda, kendi dilinde görür. Menüde bir fiyatı değiştirdiğinizde QR menü aynı anda güncellenir — yeniden basım, yeniden tasarım yok.

  • Fiyat ve ürün değişikliği anında yansır
  • 20 dilde otomatik menü
  • Fotoğraflı kategoriler ve menü paketleri
  • Alerjen, içerik ve porsiyon bilgisi
  • Masadan sipariş ve garson çağırma
Örnek QR menüyü açın
Raporlar

Gün sonunu tahminle değil, veriyle kapatın

Ciro, maliyet, kâr marjı, fire, bekleyen sipariş ve en çok satan ürünler tek panoda. Şube seçin, tarih aralığını verin; rapor saniyeler içinde önünüzde. İsterseniz Excel olarak indirin.

  • Yönetici panosu ve 15 hazır rapor
  • Z/X raporu ve ÖKC mutabakatı
  • Menü mühendisliği ve kârlılık analizi
  • Personel liderboard ve masa devir analizi
  • Şube karşılaştırmalı merkez paneli
Tüm raporları görün
Neden PentaGusto?

Restoranda çalışmayan yazılım, yazılım değildir

Sahada çalışırken önemli olan başlıklar bunlar; geri kalanı zaten her programda var.

İnternet kesilince durmaz

Yerel çalışma desteği sayesinde bağlantı koptuğunda satış devam eder, bağlantı gelince veriler eşitlenir.

ÖKC ile gerçek entegrasyon

Hugin ve Pavo yazarkasalarla doğrudan haberleşir. Fiş bilgisi elle ikinci kez girilmez.

Anlık güncellenen ekranlar

Mutfak, masa ve sipariş durumları sayfa yenilemeden güncellenir. Herkes aynı anda aynı şeyi görür.

Her cihazda çalışır

POS terminali, tablet, telefon ya da tarayıcı. Kurulum gerektirmeden aynı sistem açılır.

20 dilde arayüz

Turistik bölgelerde çalışan personel ve misafirler için arayüz ve QR menü kendi dilinde.

Yetki sınırları net

Kim iskonto yapabilir, kim adisyon silebilir, kim rapor görür — hepsi rol bazında tanımlanır.

Kimler kullanıyor

Farklı işletme, farklı kurulum

Aynı sistem, işletme tipine göre farklı yapılandırılır. Kurulum sırasında birlikte belirliyoruz.

01

Restoran ve Ocakbaşı

Masa planı, garson takibi, hesap bölme, adisyon notları.

02

Kafe ve Pastane

Hızlı satış, tartılı ürün, sadakat kartı, vitrin stoğu.

03

Fast-food ve Zincir

Self-servis kiosk, sıra numarası ekranı, merkez fiyat yönetimi.

04

Otel ve Tatil Köyü

Restoran, bar, havuz barı ayrı satış noktası; 20 dilde menü; merkezden yönetim.

05

Paket Servis ve Bulut Mutfak

Kurye ataması, teslim süresi takibi, pazaryeri siparişleri.

06

Kantin ve Toplu Yemek

Personel kartı ile satış, günlük menü, tüketim raporları.

Entegrasyonlar

Kullandığınız sistemlerle konuşur

Var olan cihazlarınızı ve hesaplarınızı değiştirmeye gerek yok; PentaGusto onların üstüne oturur.

Yazarkasa / ÖKC

  • Hugin
  • Pavo

e-Belge entegratörü

  • İzibiz
  • DATASOFT
  • Trendyol e-Faturam

Ödeme

  • iyzico
  • PayTR
  • Stripe

Online sipariş

  • Yemeksepeti
  • Getir
  • Trendyol Go
  • Migros Yemek
  • Hemen Yolda

Yemek kartı

  • Multinet
  • Pluxee
  • Edenred
  • Metropol
  • Setcard
  • TokenFlex
Güvenlik ve mali uyum

Kasanız ile defteriniz hiç ayrışmaz

Bir satış sistemi önce doğru olmalı, sonra hızlı. Aşağıdakiler ayar değil; sistemin her işletmede aynı şekilde uyguladığı kurallar.

  • Fiş kesilmeden ödeme kapanmaz

    Yazarkasadan onaylı fiş numarası dönmeden hiçbir ödeme tamamlanmış sayılmaz. Cihazda bir sorun çıkarsa masa açık kalır, tahsilat kaybolmaz.

  • GİB uyumlu e-Belge

    e-Fatura, e-Arşiv ve e-İrsaliye yetkili entegratörler üzerinden gönderilir. Bağlantı koparsa belge aynı numarayla yeniden denenir, mükerrer belge oluşmaz.

  • Her işletmenin verisi ayrı

    Her şirketin kayıtları kendi kapsamında tutulur. Hangi veriye erişilebileceği tarayıcıda değil, sunucuda oturuma göre denetlenir.

  • Şifreli saklanan erişim bilgileri

    e-Belge ve sipariş platformu şifreleri AES-256-GCM ile şifrelenerek saklanır, ekranda yalnızca maskeli gösterilir.

  • Yetki ve işlem kaydı

    İskonto, iptal ve iade gibi hassas işlemler rol yetkisi ve gerektiğinde yönetici PIN’i ister. Yapılan her değişiklik kimin yaptığıyla birlikte kayda geçer.

  • Kesintiye dayanıklı

    İnternet gittiğinde satış durmaz. Bağlantı geri gelince işlemler aynı kaydı iki kez yazmadan eşitlenir; veriler düzenli olarak yedeklenir.

Nasıl çalışıyoruz

İlk görüşmeden ilk servise

Kurulumu size bırakmıyoruz. Her adımda karşınızda aynı ekip var.

  1. Keşif görüşmesi

    İşletmenizi, menünüzü ve elinizdeki cihazları dinliyoruz. Hangi modüllere gerçekten ihtiyacınız olduğunu birlikte belirliyoruz.

  2. Kurulum ve veri aktarımı

    Ürünler, masa planı ve fiyatlar kuruluyor; mevcut programınızdaki listeler aktarılıyor. Yazarkasa ve yazıcılar bağlanıyor.

  3. Personel eğitimi

    Kasiyer, garson ve mutfak ekibine kendi ekranları üzerinden, kendi menünüzle eğitim veriyoruz.

  4. İlk servis günü

    Canlıya geçtiğiniz gün hattayız. Sonrasında destek ekibimize telefon ve WhatsApp üzerinden ulaşabilirsiniz.

Sık sorulanlar

Merak edilenler

Listede olmayan bir sorunuz varsa doğrudan yazın, aynı gün dönüş yapıyoruz.

PentaGusto tam olarak nedir?

Restoran, kafe ve zincir işletmeler için geliştirilmiş bulut tabanlı bir satış ve yönetim platformudur. Adisyon, mutfak ekranı, stok, QR menü, paket servis, raporlama ve e-Belge süreçlerini tek sistemde toplar.

Yazarkasa (ÖKC) ile entegre çalışıyor mu?

Evet. Hugin ve Pavo ÖKC cihazlarıyla doğrudan entegrasyon mevcuttur. Satış fişi PentaGusto üzerinden ÖKC’ye gider, ikinci kez elle giriş yapmanız gerekmez.

İnternet kesilirse ne oluyor?

Satış durmaz. Sistem yerel olarak çalışmaya devam eder, bağlantı geri geldiğinde veriler otomatik olarak buluta eşitlenir.

Kurulum ve eğitim nasıl ilerliyor?

Önce işletmenizi dinliyor, menü ve masa yapınızı birlikte kuruyoruz. Ardından personel eğitimi veriyoruz ve ilk servis günü boyunca hattayız.

Birden fazla şubeyi yönetebilir miyim?

Evet. Merkez panelinden tüm şubelerin cirosunu, stoğunu ve personel performansını karşılaştırmalı görebilir, fiyat listelerini merkezden güncelleyebilirsiniz.

Hangi cihazlarda çalışıyor?

POS terminalleri, Windows ve Android tabletler, telefonlar ve güncel tarayıcılar. Kurulum gerektirmeden tarayıcıdan da açılabilir.

Verilerim nerede tutuluyor?

Veriler şifreli olarak bulutta saklanır, düzenli yedeklenir ve KVKK yükümlülüklerine uygun şekilde işlenir. Kurumsal kurulumlarda ayrılmış sunucu seçeneği sunulur.

Yapay zekâ tam olarak ne yapıyor?

Satış geçmişinizden yola çıkarak yoğunluk ve ciro tahmini yapar, sipariş miktarı önerir, menüdeki kârlı ve zayıf ürünleri işaretler, olağandışı iskonto veya kasa farkını size bildirir. Ayrıca raporlarınızı gündelik dille sorabilirsiniz: “Geçen cumartesi en çok ne sattım?” gibi.

Verilerim yapay zekâ eğitiminde kullanılıyor mu?

Hayır. İşletmenizin verisi yalnızca kendi hesabınızdaki analiz ve tahminler için kullanılır; başka müşterilerle paylaşılmaz, genel model eğitimine verilmez.

Mevcut programımdan geçiş yapabilir miyim?

Ürün, kategori ve müşteri listelerinizi aktarabiliyoruz. Elinizdeki verinin formatını görmek için önce kısa bir görüşme yapıyoruz.

Sisteminizi birlikte kuralım

Menünüzü, masa düzeninizi ve cihazlarınızı konuşalım; size özel kurulumu ve net fiyatı çıkaralım.

Demo Talep EdinWhatsApp’tan yazın
WhatsApp’tan yazın