Ресторанска платформа со вештачка интелигенција

Секој чекор од услугата,
на еден екран.

Од отворањето на масата до извештајот на крајот од денот, целата работа е во еден систем: нарачки, кујнски екран, QR мени, залиха, фискални уреди и е-фактури. А над сè — слој вештачка интелигенција што ги чита бројките наместо Вас.

Побарајте демоРазгледајте ги функциите

Инсталацијата и обуката на персоналот се вклучени. Не е потребна кредитна картичка.

  • План на салата
  • Кујнски екран
  • QR мени
  • Извештаи со ВИ
  • Достава

Интегрирано со

  • Hugin
  • Pavo
  • İzibiz
  • DATASOFT
  • Trendyol e-Faturam
  • iyzico
  • PayTR
  • Stripe
  • Yemeksepeti
  • Getir
  • Trendyol Go
  • Migros Yemek
  • Multinet
  • Pluxee
  • Edenred
Модули

Шест модули, една база на податоци

Ова не се посебни програми. Белешка додадена во кујната се гледа во извештајот; попуст на касата се гледа во залихата.

Продажба

Нарачки во салата, за носење и за достава од еден интерфејс.

  • План на салата и нарачки по маси
  • Режим брза продажба (за носење / достава)
  • Делење и спојување сметки
  • Различни начини на плаќање и попусти
  • Следење на нарачките по келнер

Кујна и операции

Секој чекор — од нарачката во кујната до чинијата на масата.

  • Кујнски екран (KDS)
  • Рецепти и цена на чинење по порција
  • Залиха, пописи и магацини
  • Следење на отпад и расипување
  • Дневни контролни листи

Анализи и извештаи

Затворете го денот со податоци, а не со чувство.

  • Контролна табла за продажба во реално време
  • Успешност по производи и категории
  • Извештаи за продуктивноста на персоналот
  • Анализа на менито (menu engineering)
  • Буџет и известувања за KPI

Искуство за гостите

Од QR-кодот на масата до поените за лојалност потоа.

  • Бесконтактна нарачка преку QR мени
  • Режим киоск за самопослужување
  • Програма за лојалност и подарок-картички
  • Собирање повратни информации
  • Втор екран за гостинот

Финансии и документи

Од отворањето на касата до датотеката за Вашиот сметководител.

  • Отворање и затворање на касата
  • Интеграција со е-фактури
  • Приходи, расходи и сметки на партнери
  • Ценовници и кампањи
  • Работа со повеќе валути

Објекти и тим

Вториот објект работи исто како првиот.

  • Контролна табла на централата
  • Споредбени извештаи по објекти
  • Овластувања според улогата
  • Смени и управување со персоналот
  • Пораки меѓу објектите
Детали
Брза продажба

Нарачката се прима со еден допир

Кафулиња, киосци, пекарници, шанкови за самопослужување — екранот за брза продажба е направен за прсти, не за глушец. Изберете го производот, количината и наплатете. Скенирање баркод, продажба на сметка или враќање — со едно копче.

Разгледајте го модулот за продажба
  • Големи копчиња за категории и производи за екрани на допир
  • Работи со баркод-скенери, ваги и екрани за гостите
  • Готовина, картичка, бонови за храна и поделено плаќање
  • Делење, задржување, отворени сметки и враќања на еден екран
  • Продажба на сметка: долговите и фирмените сметки се следат
Кујнски екран

Нарачката се појавува во моментот кога ќе стигне во кујната

Штом нарачката е примена, оди во вистинската кујна — пијалаците на шанкот, топлите јадења на линијата. Кај секој производ се гледа колку чека, а задоцнетите стануваат црвени. Без хартиени нарачки, без викање.

  • Насочување по станици (шанк, топла кујна, десерти)
  • Време на чекање за секој производ и предупредувања
  • Започни / Готово / Нема залиха со еден допир
  • Цела маса готова одеднаш
  • Белешки и посебни барања под секој производ
Разгледајте го модулот за кујна
Вештачка интелигенција

Вештачка интелигенција во самата платформа — за побрзи одлуки

PentaGusto не само што собира податоци, туку Ви кажува на јасен јазик што значат тие. Предвидува, предупредува и предлага — одлуката е Ваша.

Објасни ја мојата продажба
  • ПрогнозаУтрешниот промет изгледа 15% над просекот за вторник во последните четири недели.
  • НајпродаваноМешаната скара носи 22,4% од вкупниот промет во последните четири недели.
  • Мирни часовиВо работните денови пополнетоста меѓу 15:00 и 17:00 е 28%. Предлагам промоција за тој период.

Да ја подготвам ли листата за подготовка и набавка за утре?

Прашање. Анализа. Совет. Акција.

Слојот со вештачка интелигенција ги поврзува податоците за продажба, мени, залиха и персонал. Не е посебен модул — вклучен е во Вашиот план.

  1. 1Напишете прашање или почекајте го дневниот преглед.
  2. 2PentaGusto ги анализира Вашите податоци.
  3. 3Видете го предлогот заедно со образложението.
  4. 4Применете го со еден допир.
Видете како работи

Прогноза на продажба и побарувачка

Ја споредува историјата на продажба со денот, времето и календарот и однапред Ви го кажува утрешниот промет и најпрометните часови.

Паметни предлози за набавка

Пресметува колку од секој производ да нарачате според очекуваната побарувачка и залихата — помалку недостиг, помалку отпад.

Совети за менито

Кое јадење заработува, а кое само зафаќа место? Предлага промена на цената, на порцијата или отстранување и го покажува образложението.

Извештаи на јасен јазик

Без барање низ екраните со извештаи. Прашајте како што би прашале колега и добијте табели и графикони.

Известувања за аномалии

Невообичаени попусти, често сторнирани нарачки или разлика во касата предизвикуваат известување пред сами да ги забележите.

Предлози за смени

Препорачува колку луѓе Ви требаат секој час според очекуваната побарувачка — помалку прекувремена работа, помалку празни часови.

QR мени

Менито им е во рака штом ќе седнат

Гостите го скенираат кодот на масата и го гледаат тековното мени на својот телефон, на својот јазик. Ако смените цена, QR менито се ажурира во истиот момент — без повторно печатење, без нов дизајн.

  • Промените во цени и производи се гледаат веднаш
  • Автоматско мени на 20 јазици
  • Категории со фотографии и менија
  • Алергени, состојки и големина на порцијата
  • Нарачка од масата и повикување келнер
Отворете го примерното QR мени
Извештаи

Затворете го денот со податоци, а не со чувство

Промет, трошоци, маржа, отпад, отворени сметки и најпродавани производи на една табла. Изберете објект и период — извештајот е пред Вас за неколку секунди, а по потреба извезете го во Excel.

  • Табла за менаџерот и 15 готови извештаи
  • Z/X извештај и фискално усогласување
  • Анализа на менито и профитабилност
  • Ранг-листа на персоналот и обрт на масите
  • Панел на централата за споредба на објектите
Видете ги сите извештаи
Зошто PentaGusto

Софтвер што запира додека се работи не е софтвер

Ова се работите што се важни во салата. Сè друго е основен минимум.

Работи и без интернет

Локалната работа овозможува продажбата да продолжи кога ќе падне врската, а податоците се синхронизираат штом таа ќе се врати.

Вистинска фискална интеграција

Комуницира директно со фискалниот уред на касата — во Турција Hugin и Pavo. Без повторно внесување податоци од сметката.

Живи екрани

Состојбата на кујната, масите и нарачките се ажурира без освежување на страницата. Сите го гледаат истото во исто време.

Работи на секој уред

POS терминал, таблет, телефон или прелистувач — истиот систем, без инсталација.

Интерфејс на 20 јазици

Персоналот и гостите во туристичките места ги користат системот и QR менито на својот јазик.

Јасни овластувања

Кој може да дава попуст, кој да сторнира нарачка, кој да гледа извештаи — дефинирано по улоги.

За кого е

Различни објекти, различни поставки

Истиот систем, прилагоден на објектот. Неговиот облик го одредуваме заедно при инсталацијата.

01

Ресторани и скари

План на салата, следење на келнерите, поделени сметки, белешки за нарачки.

02

Кафулиња и пекарници

Брза продажба, производи на мерење, картички за лојалност, залиха во витрината.

03

Брза храна и синџири

Киосци за самопослужување, екрани со броеви на нарачки, централни цени.

04

Хотели и одморалишта

Ресторан, бар и бар покрај базенот како посебни продажни места; мени на 20 јазици; централно управување.

05

Достава и облачни кујни

Распоредување курири, време на достава, нарачки од платформи.

06

Мензи и кетеринг

Плаќање со картичка за вработени, дневни менија, извештаи за потрошувачка.

Интеграции

Работи со она што веќе го користите

Нема потреба да ги менувате уредите или профилите — PentaGusto се надоврзува на нив. Системите подолу работат во Турција; интеграции со фискални системи, системи за е-фактури и нарачки во други земји се проценуваат на барање.

Фискални уреди (Турција)

  • Hugin
  • Pavo

Е-фактури (Турција)

  • İzibiz
  • DATASOFT
  • Trendyol e-Faturam

Плаќања

  • iyzico
  • PayTR
  • Stripe

Онлајн нарачки (Турција)

  • Yemeksepeti
  • Getir
  • Trendyol Go
  • Migros Yemek
  • Hemen Yolda

Картички за храна (Турција)

  • Multinet
  • Pluxee
  • Edenred
  • Metropol
  • Setcard
  • TokenFlex
Безбедност и фискална усогласеност

Касата и книговодството никогаш не се разминуваат

Системот за продажба прво мора да биде точен, па дури потоа брз. Ова не се поставки, туку правила што системот ги применува еднакво во секој бизнис.

  • Без фискална сметка нема затворено плаќање

    Каде што законот бара фискален уред, плаќањето се смета за завршено дури кога уредот ќе врати одобрен број на сметка. Ако уредот откаже, масата останува отворена и ништо не се губи.

  • Е-фактури според прописите

    Електронските фактури одат преку лиценцирани даватели (во Турција: e-Fatura, e-Arşiv и e-İrsaliye). Ако падне врската, документот се испраќа повторно со истиот број, па дупликат никогаш не се издава.

  • Податоците на секој бизнис се одвоени

    Записите на секоја фирма се во сопствен простор. Пристапот се проверува на серверот според најавената сесија, а не во прелистувачот.

  • Шифрирани податоци за најава

    Лозинките за платформите за е-фактури и нарачки се чуваат шифрирани со AES-256-GCM и се прикажуваат само маскирани.

  • Овластувања и ревизорска трага

    Чувствителните дејства како попусти, сторнирања и враќања бараат соодветна улога, а по потреба и ПИН од менаџер. Секоја промена се запишува заедно со тоа кој ја направил.

  • Создаден за прекини

    Продажбата продолжува и кога ќе падне интернетот. Штом врската ќе се врати, трансакциите се синхронизираат без ништо да се запише двапати, а податоците редовно се зачувуваат во резервна копија.

Како работиме

Од првиот разговор до првата услуга

Не Ве оставаме сами со инсталацијата. Истиот тим е со Вас на секој чекор.

  1. Запознавачки разговор

    Дознаваме за Вашиот бизнис, менито и уредите што веќе ги имате и заедно одлучуваме кои модули навистина Ви требаат.

  2. Инсталација и пренос на податоци

    Се поставуваат производите, планот на салата и цените, а листите од сегашниот систем се пренесуваат. Се поврзуваат фискалните уреди и печатачите.

  3. Обука на персоналот

    Благајниците, келнерите и кујнскиот персонал се обучуваат на своите екрани, со Вашето мени.

  4. Прв работен ден

    На денот на почетокот сме на линија. Потоа нашиот тим за поддршка е достапен по телефон и WhatsApp.

Прашања

Чести прашања

Ако Вашето прашање го нема тука, пишете ни — одговараме истиот ден.

Што точно е PentaGusto?

Облачна платформа за продажба и управување за ресторани, кафулиња и синџири. Ги обединува нарачките, кујнскиот екран, залихата, QR менито, доставата, извештаите и е-документите во еден систем.

Дали се интегрира со фискални печатачи?

Да. Во Турција постои директна интеграција со уредите Hugin и Pavo: сметките одат од PentaGusto до фискалниот уред без второ рачно внесување. За други земји, кажете ни ги локалните фискални барања и ќе ги процениме.

Што се случува ако падне интернетот?

Продажбата продолжува. Системот работи локално и автоматски се синхронизира со облакот штом врската ќе се врати.

Како изгледаат инсталацијата и обуката?

Почнуваме со тоа да разбереме како работи Вашиот објект, заедно ги поставуваме менито и планот на салата, го обучуваме персоналот и сме на линија во првите работни денови.

Може ли да управувам со повеќе од еден објект?

Да. Од таблата на централата ги споредувате прометот, залихата и успешноста на персоналот по објекти и централно ги ажурирате цените.

На кои уреди работи?

POS терминали, таблети со Windows и Android, телефони и современи прелистувачи. Се отвора и директно во прелистувач, без инсталација.

Каде се чуваат моите податоци?

Податоците се чуваат шифрирани во облакот, редовно се зачувуваат во резервна копија и се обработуваат согласно турскиот закон за заштита на личните податоци (KVKK). За корпоративни решенија има и посебни сервери.

Што точно прави вештачката интелигенција?

Ги предвидува побарувачката и прометот од историјата на продажба, предлага количини за нарачка, ги посочува профитабилните и слабите производи во менито и Ве предупредува за невообичаени попусти или разлики во касата. Може да барате и извештаи на обичен јазик — „што најмногу се продаваше минатата сабота?“

Дали моите податоци се користат за обука на модели на ВИ?

Не. Податоците на Вашиот објект се користат само за анализите и прогнозите во Вашиот профил. Не се споделуваат со други клиенти и не се користат за општа обука на модели.

Може ли да преминам од мојот сегашен систем?

Може да ги пренесеме листите со производи, категории и клиенти. Почнуваме со краток разговор за да го видиме форматот на Вашите постојни податоци.

Да го поставиме Вашиот систем заедно

Кажете ни за Вашето мени, планот на салата и уредите, а ние ќе ги подготвиме инсталацијата и точната цена.

Побарајте демоПишете на WhatsApp
Пишете на WhatsApp