POS 點餐收銀
內用、外帶與外送訂單，一個介面全部搞定。
- 桌位圖與桌邊點餐
- 快速銷售（外帶／外送）模式
- 拆帳與併帳
- 多種付款方式與折扣
- 依服務人員追蹤訂單
- 7個模組，一套系統
- 5種裝置：POS、平板、手機、螢幕、自助機
- 1套系統管理所有分店
- 20種語言
已串接
- Hugin
- Pavo
- İzibiz
- DATASOFT
- Trendyol e-Faturam
- iyzico
- PayTR
- Stripe
- Yemeksepeti
- Getir
- Trendyol Go
- Migros Yemek
- Multinet
- Pluxee
- Edenred
模組
六大模組，同一個資料庫
這不是各自獨立的程式。廚房加的備註會出現在報表裡，櫃檯打的折扣會反映在庫存中。
廚房與營運
從單子進廚房到餐點出餐，每一步都看得清楚。
- 廚房顯示系統（KDS）
- 食譜與份量成本計算
- 庫存、盤點與倉庫
- 耗損與報廢追蹤
- 每日檢查清單
分析與報表
用數據結束一天，而不是憑感覺。
- 即時銷售儀表板
- 商品與類別表現
- 員工效率報表
- 菜單工程分析
- 預算追蹤與 KPI 警示
顧客體驗
從桌上的 QR 碼，到用餐後的會員點數。
- QR 菜單非接觸點餐
- 自助點餐機模式
- 會員方案與禮物卡
- 收集顧客回饋
- 面向顧客的第二螢幕
財務與單據
從開錢櫃到會計師需要的那份檔案。
- 收銀開班／交班作業
- 電子發票串接
- 收入、支出與往來帳追蹤
- 價目表與促銷活動
- 多幣別支援
多分店與團隊
第二家店的運作方式，和第一家一模一樣。
- 總部儀表板
- 分店比較報表
- 依角色設定權限
- 排班與員工管理
- 分店間訊息溝通
- 為觸控螢幕設計的大型類別與品項按鈕
- 支援條碼掃描器、電子秤與顧客顯示器
- 現金、刷卡、餐券與分開付款
- 拆帳、暫存、未結單與退款都在同一畫面
- 掛帳：賒帳與企業帳戶都有紀錄
廚房顯示
單子一進廚房，畫面馬上出現
點餐完成，訂單就會送到對的廚房——飲料到吧檯，熱食到熱廚。每道菜都顯示已等多久，逾時的會變紅。不用列印單子，也不用大聲喊單。
- 依工作站分單（吧檯、熱廚、甜點）
- 每道菜的等待時間與逾時提醒
- 開始／完成／售完，一鍵搞定
- 整桌一次標記完成
- 每道菜下方顯示備註與特殊需求
人工智慧
AI 內建於平台，決策更快
PentaGusto 不只收集資料，還會用淺顯的語言告訴您這些資料代表什麼。它預測、提醒、建議——最後由您決定。
解讀我的銷售
- 預測明天的營業額預估比過去四週週二的平均高出 15%。
- 熱銷過去四週，綜合烤肉拼盤貢獻了總營業額的 22.4%。
- 離峰平日 15:00 至 17:00 的來客率為 28%，建議在這個時段推出促銷。
要幫您擬好明天的備料與採購清單嗎？
規劃班表
人力警示： 本週六附近有一場比賽，預估 19:00 至 22:00 內用人潮將比平常多出 35%。
- 建議晚班增加一名服務人員和一名收桌人員；23:00 後打烊人力減為兩人。
- 效益這項調整本週可省下 14 小時不必要的人事成本。
要在明天 17:00 至 20:00 增加一名服務人員嗎？
提問。分析。建議。執行。
AI 層串連您的銷售、菜單、庫存與人力資料。它不是另外加購的模組——已包含在您的方案中。
- 1輸入問題，或等待每日摘要。
- 2由 PentaGusto 分析您的資料。
- 3查看建議與背後的依據。
- 4一鍵套用。
銷售與需求預測
綜合銷售紀錄與星期、天氣、節日等因素，提前告訴您明天的營業額與尖峰時段。
智慧採購建議
依預期需求與目前庫存，計算每項食材該叫多少貨——少缺貨，也少浪費。
菜單工程建議
哪道菜在賺錢，哪道菜只是占位置？它會建議調價、調整份量或下架，並說明理由。
用日常語言查報表
不必在報表畫面裡翻找。像問同事一樣輸入問題，就能拿到表格與圖表。
異常警示
不尋常的折扣、反覆作廢的單子或收銀差額，會在您察覺之前就發出提醒。
排班建議
依預期需求建議每個時段需要多少人力——減少加班，也減少閒置人手。
QR 菜單
顧客一坐下，菜單就在手上
顧客掃描桌上的 QR 碼，就能用自己的手機、自己的語言看到最新菜單。價格一改，QR 菜單同步更新——不必重新印刷，也不必重新設計。
- 價格與品項變更即時生效
- 自動產生 20 種語言的菜單
- 附照片的類別與套餐
- 過敏原、成分與份量資訊
- 桌邊點餐與呼叫服務人員
報表
用數據結束一天，而不是憑感覺
營業額、成本、毛利、耗損、未結單與熱銷品，全在同一個儀表板。選分店、選日期區間，幾秒內報表就在眼前——需要的話也能匯出成 Excel。
- 管理者儀表板與 15 份現成報表
- Z/X 報表與稅控對帳
- 菜單工程與獲利分析
- 員工排行榜與翻桌率分析
- 總部面板比較各分店
為什麼選擇 PentaGusto
營業時會出狀況的軟體，稱不上軟體
這些才是現場真正重要的地方，其餘都只是基本配備。
斷網也能運作
在本地端運作，網路中斷時照樣銷售，網路恢復後資料立即同步。
真正的稅控串接
直接與櫃檯的稅控裝置溝通——在土耳其為 Hugin 與 Pavo。不必重複輸入收據資料。
即時畫面
廚房、桌位與訂單狀態不必重新整理頁面就會更新。所有人同時看到相同的資訊。
任何裝置都能用
POS 終端機、平板、手機或瀏覽器——同一套系統，不需安裝。
20 種語言介面
觀光區的員工與顧客，都能用自己的語言使用系統與 QR 菜單。
權限分明
誰能打折、誰能作廢單子、誰能看報表——依角色設定。
適用對象
不同店型，不同設定
同一套系統，依店家需求設定。具體樣貌在安裝時與您一起決定。
01
餐廳與燒烤店
桌位圖、服務人員追蹤、拆帳、訂單備註。
02
咖啡廳與麵包店
快速銷售、秤重商品、會員卡、櫥窗庫存。
03
速食與連鎖店
自助點餐機、取餐叫號螢幕、統一定價。
04
飯店與度假村
餐廳、酒吧與池畔吧分設銷售點；20 種語言菜單；集中管理。
05
外送與雲端廚房
外送員指派、送達時間、平台訂單。
06
員工餐廳與團膳
員工卡付款、每日菜單、消費報表。
串接整合
與您現有的系統一起運作
不必更換裝置或帳號——PentaGusto 直接架在它們之上。以下系統已在土耳其上線；其他國家的稅控、電子發票與點餐系統串接，可依需求評估。
稅控裝置（土耳其）
- Hugin
- Pavo
電子發票（土耳其）
- İzibiz
- DATASOFT
- Trendyol e-Faturam
金流
- iyzico
- PayTR
- Stripe
線上點餐（土耳其）
- Yemeksepeti
- Getir
- Trendyol Go
- Migros Yemek
- Hemen Yolda
餐卡（土耳其）
- Multinet
- Pluxee
- Edenred
- Metropol
- Setcard
- TokenFlex
資安與稅務合規
收銀與帳目永遠一致
POS 系統必須先求正確，再求快速。以下不是可調整的設定，而是系統在每家店都一樣執行的規則。
沒有收據，就不結帳
在法規要求使用稅控裝置的地方，只有裝置回傳核准的收據號碼，付款才算完成。裝置故障時桌位保持開啟，資料不會遺失。
合規的電子發票
電子發票透過合格服務商開立（在土耳其：e-Invoice、e-Archive 與 e-Dispatch）。連線中斷時會以相同號碼重試，絕不會重複開立。
每家企業的資料各自分開
每家公司的紀錄都在各自的範圍內。存取權限在伺服器端依登入工作階段檢查，而不是在瀏覽器裡。
帳密加密儲存
電子發票與點餐平台的密碼以 AES-256-GCM 加密儲存，且一律以遮罩方式顯示。
權限與稽核紀錄
折扣、作廢、退款等敏感操作需要對應的角色，必要時還需主管 PIN 碼。每一筆變更都會記錄操作人員。
為斷線而設計
網路中斷時銷售照常進行。連線恢復後交易自動同步，不會重複寫入，資料也會定期備份。
合作流程
從第一通電話到第一天營業
我們不會把安裝丟給您自己處理。每一步都是同一個團隊陪著您。
需求訪談
了解您的店家、菜單與現有裝置，一起決定您真正需要哪些模組。
安裝與資料匯入
設定品項、桌位圖與價格，並匯入您現有系統的清單。連接稅控印表機與一般印表機。
員工教育訓練
收銀員、服務人員與廚房員工在各自的畫面上，用您自己的菜單接受訓練。
第一天營業
上線當天我們全程線上支援。之後可隨時透過電話與 WhatsApp 聯絡我們的支援團隊。
常見問題
常見問題
如果這裡沒有您的問題，歡迎來信——我們當天回覆。
PentaGusto 到底是什麼？
一套為餐廳、咖啡廳與連鎖品牌打造的雲端銷售與管理平台。它把點餐、廚房顯示、庫存、QR 菜單、外送、報表與電子單據整合在同一套系統中。
能串接稅控印表機嗎？
可以。在土耳其可直接串接 Hugin 與 Pavo 裝置：收據從 PentaGusto 直接送到稅控裝置，不必再手動輸入一次。其他國家請告訴我們當地的稅控規定，我們會進行評估。
網路斷線怎麼辦？
照常銷售。系統在本地端持續運作，連線恢復後自動與雲端同步。
安裝與教育訓練怎麼進行？
我們先了解您店家的營運方式，與您一起建立菜單與桌位圖，訓練員工，並在開幕頭幾天全程線上支援。
可以管理多家分店嗎？
可以。在總部儀表板上，您可以比較各分店的營業額、庫存與員工表現，並集中推送價格更新。
支援哪些裝置？
POS 終端機、Windows 與 Android 平板、手機以及主流瀏覽器。也能直接在瀏覽器中開啟，不需安裝。
我的資料存放在哪裡？
資料加密儲存在雲端、定期備份，並依土耳其個人資料保護法（KVKK）處理。企業客戶可選擇專屬伺服器。
AI 具體能做什麼？
它依您的銷售紀錄預測需求與營業額、建議叫貨數量、標出菜單上賺錢與表現差的品項，並在出現異常折扣或收銀差額時提醒您。您也可以用日常語言要報表，例如「上週六什麼賣得最好？」
我的資料會被拿去訓練 AI 模型嗎？
不會。您店家的資料只用於您自己帳號內的分析與預測，不會與其他客戶共享，也不會用於一般模型訓練。
可以從現有系統轉移過來嗎？
我們可以匯入您的品項、類別與顧客清單。先透過簡短的通話了解您現有資料的格式。
一起把您的系統建置起來
告訴我們您的菜單、桌位配置與裝置，我們為您規劃設定方案與確切報價。