販売(POS)
店内・テイクアウト・デリバリーの注文を一つの画面で。
- フロアプランとテーブル注文
- クイック販売(テイクアウト/デリバリー)モード
- 会計の分割と統合
- 複数の支払方法と割引
- スタッフ別の注文管理
連携先
別々のプログラムではありません。キッチンで追加したメモはレポートに、レジでの割引は在庫に反映されます。
店内・テイクアウト・デリバリーの注文を一つの画面で。
伝票がキッチンに届いてから料理が出るまでの全工程を。
感覚ではなく、データで一日を締めくくりましょう。
テーブルのQRコードから、その後のポイント付与まで。
レジ開けから、税理士に渡すデータまで。
2号店も1号店と同じように運営できます。
カフェ、売店、ベーカリー、セルフサービスカウンター。クイック販売画面はマウスではなく指のために設計されています。商品を選び、数量を決め、会計する。バーコード読取、掛け売り、返品もボタン一つです。
販売モジュールを見る注文を受けるとすぐ、適切なキッチンへ届きます。ドリンクはバーへ、温かい料理はホットラインへ。各品目の待ち時間が表示され、遅れたものは赤くなります。紙の伝票も、大声も不要です。
PentaGustoはデータを集めるだけではありません。そのデータから何が読み取れるかを、わかりやすい言葉でお伝えします。予測し、注意を促し、提案します。決めるのはあなたです。
明日の仕込みと発注リストを作成しましょうか?
人員アラート: 今週土曜は近隣で試合があり、19:00〜22:00の客席の混雑は通常より35%多くなると予想されます。
明日17:00〜20:00にホールスタッフを1名追加しましょうか?
AIレイヤーは売上、メニュー、在庫、人員のデータをつなぎます。別モジュールではなく、プランに含まれています。
売上履歴を曜日・天候・カレンダーの影響と照らし合わせ、明日の売上と混雑時間を事前にお知らせします。
予想需要と現在庫から、各品目の発注量を算出。欠品も廃棄も減らせます。
稼ぐ料理と場所を取るだけの料理を見極め、価格変更・量の調整・廃止を根拠とともに提案します。
レポート画面を探す必要はありません。同僚に聞くように質問すれば、表とグラフで答えます。
不自然な割引、繰り返される伝票取消、レジの差異を、気づく前にお知らせします。
予想需要に基づき、時間帯ごとの必要人数を提案。残業も手待ちも減らせます。
お客様はテーブルのコードを読み取るだけで、最新のメニューを自分のスマホで、自分の言語で閲覧できます。価格を変えればQRメニューも同時に更新。刷り直しもデザインし直しも不要です。
売上、原価、利益率、廃棄、未会計伝票、人気商品を一つのダッシュボードに。店舗と期間を選べば、数秒でレポートが表示されます。必要ならExcelに出力できます。
現場で本当に大切なポイントです。それ以外は当たり前の機能です。
ローカルで動作するため、回線が切れても販売を継続。復旧した瞬間にデータを同期します。
レジの会計端末(トルコではHuginとPavo)と直接通信。レシート情報の再入力は不要です。
キッチン、テーブル、注文の状態はページ更新なしで更新。全員が同じ情報を同時に見られます。
POS端末、タブレット、スマホ、ブラウザ。同じシステムで、インストールも不要です。
観光地のスタッフやお客様も、システムとQRメニューを自分の言語で使えます。
誰が割引でき、誰が伝票を取り消せ、誰がレポートを見られるか。役割ごとに設定します。
同じシステムを店舗に合わせて設定します。形は導入時に一緒に決めます。
フロアプラン、スタッフ管理、会計分割、注文メモ。
クイック販売、量り売り、ポイントカード、ショーケース在庫。
セルフキオスク、呼び出し番号画面、価格の一元管理。
レストラン、バー、プールバーを別々の売場として、20言語のメニュー、一元管理。
配達員の割当、配達時間、プラットフォーム注文。
社員カード決済、日替わりメニュー、消費レポート。
端末やアカウントを入れ替える必要はありません。PentaGustoはその上で動作します。以下はトルコで稼働中のシステムです。他国の会計・電子請求・注文システムとの連携は、ご要望に応じて検討します。
POSシステムは、速さの前に正確さが求められます。これらは設定ではなく、どの店舗でも同じように守られるシステムのルールです。
法律で会計端末が必要な場合、端末が承認済みのレシート番号を返して初めて支払いが完了します。端末に不具合があればテーブルは開いたままで、何も失われません。
電子請求書は認定プロバイダー経由で送信されます(トルコでは e-Fatura、e-Arşiv、e-İrsaliye)。接続が切れても同じ番号で再送するため、重複発行はありません。
各社の記録はそれぞれ独立した範囲に保存されます。アクセスはブラウザではなく、サーバー側でログイン中のセッションに基づき確認します。
電子請求書や注文プラットフォームのパスワードは AES-256-GCM で暗号化して保存し、常にマスク表示します。
割引、取消、返品などの重要な操作には適切な役割と、必要に応じて店長PINが必要です。すべての変更は実施者とともに記録されます。
インターネットが切れても販売は続きます。接続が戻ると、二重に書き込むことなく取引を同期し、データは定期的にバックアップされます。
導入をお客様任せにはしません。すべての段階で同じチームが伴走します。
店舗、メニュー、お持ちの端末についてお伺いし、本当に必要なモジュールを一緒に決めます。
商品、フロアプラン、価格を設定し、現在のシステムのリストを取り込みます。会計端末とプリンターも接続します。
レジ担当、ホール、キッチンのスタッフが、実際の画面と自店のメニューで研修を受けます。
稼働初日は私たちもサポートします。その後もサポートチームに電話とWhatsAppでご連絡いただけます。
ご質問が見つからない場合はご連絡ください。当日中にご返信します。
レストラン、カフェ、チェーン向けのクラウド型販売・管理プラットフォームです。注文、キッチンディスプレイ、在庫、QRメニュー、デリバリー、レポート、電子帳票を一つのシステムにまとめます。
はい。トルコではHuginとPavoの端末と直接連携し、レシートは二重入力なしでPentaGustoから会計端末へ送られます。他国の場合は、現地の税務要件をお知らせいただければ検討します。
販売は継続します。システムはローカルで動作し、接続が戻ると自動的にクラウドと同期します。
まず店舗の運営方法をお伺いし、メニューとフロアプランを一緒に作成、スタッフを研修し、営業開始後の数日間もサポートします。
はい。本部ダッシュボードで店舗ごとの売上、在庫、スタッフ実績を比較し、価格の更新を一括で反映できます。
POS端末、WindowsとAndroidのタブレット、スマートフォン、最新のブラウザで動作します。インストールなしでブラウザから直接開くこともできます。
データはクラウドに暗号化して保存され、定期的にバックアップされ、トルコの個人データ保護法(KVKK)に沿って処理されます。大規模導入向けに専用サーバーもご用意しています。
売上履歴から需要と売上を予測し、発注量を提案し、メニューの高収益品と低迷品を示し、不自然な割引やレジの差異をお知らせします。「先週土曜に一番売れたのは?」のように、ふつうの言葉でレポートを依頼することもできます。
いいえ。店舗のデータは、お客様ご自身のアカウント内での分析と予測にのみ使用されます。他のお客様と共有されることも、一般的なモデル学習に使われることもありません。
商品、カテゴリー、顧客のリストを取り込めます。まず短い打ち合わせで既存データの形式を確認します。
メニュー、フロアプラン、お使いの端末を教えていただければ、構成と正確な料金をご提案します。