Restoranska platforma s umjetnom inteligencijom

Svaki korak posluživanja,
na jednom zaslonu.

Od otvaranja stola do izvješća na kraju dana, cijelo poslovanje je u jednom sustavu: narudžbe, kuhinjski zaslon, QR izbornik, zalihe, fiskalni uređaji i e-računi. Povrh svega, sloj umjetne inteligencije koji za Vas čita brojke.

Zatražite demoPogledajte značajke

Postavljanje i obuka osoblja uključeni. Kreditna kartica nije potrebna.

  • Raspored stolova
  • Kuhinjski zaslon
  • QR izbornik
  • AI izvješća
  • Dostava

Integrirano s

  • Hugin
  • Pavo
  • İzibiz
  • DATASOFT
  • Trendyol e-Faturam
  • iyzico
  • PayTR
  • Stripe
  • Yemeksepeti
  • Getir
  • Trendyol Go
  • Migros Yemek
  • Multinet
  • Pluxee
  • Edenred
Moduli

Šest modula, jedna baza podataka

To nisu zasebni programi. Napomena dodana u kuhinji vidi se u izvješću; popust na blagajni vidi se u zalihama.

Prodajno mjesto

Narudžbe za stolom, za van i za dostavu iz jednog sučelja.

  • Raspored stolova i narudžbe za stolom
  • Način brze prodaje (za van / dostava)
  • Dijeljenje i spajanje računa
  • Više načina plaćanja i popusti
  • Praćenje narudžbi po konobaru

Kuhinja i poslovanje

Svaki korak od dolaska narudžbe u kuhinju do izlaska tanjura.

  • Kuhinjski zaslon (KDS)
  • Normativi i cijena porcije
  • Zalihe, inventure i skladišta
  • Praćenje otpisa i kvara
  • Dnevne kontrolne liste

Analitika i izvješća

Zatvorite dan na temelju podataka, a ne osjećaja.

  • Prodajna nadzorna ploča u stvarnom vremenu
  • Uspješnost proizvoda i kategorija
  • Izvješća o učinku osoblja
  • Analiza inženjeringa jelovnika
  • Praćenje proračuna i KPI upozorenja

Iskustvo gostiju

Od QR koda na stolu do bodova vjernosti nakon posjeta.

  • Beskontaktno naručivanje putem QR izbornika
  • Samouslužni kiosk
  • Program vjernosti i poklon kartice
  • Prikupljanje povratnih informacija
  • Drugi zaslon za goste

Financije i dokumenti

Od otvaranja blagajne do datoteke koju treba Vaš knjigovođa.

  • Otvaranje i zatvaranje blagajne
  • Integracija e-računa
  • Praćenje prihoda, rashoda i računa
  • Cjenici i kampanje
  • Podrška za više valuta

Više poslovnica i tim

Druga lokacija radi isto kao i prva.

  • Nadzorna ploča sjedišta
  • Usporedna izvješća po poslovnicama
  • Ovlasti prema ulogama
  • Upravljanje smjenama i osobljem
  • Poruke između poslovnica
Detalji
Brza prodaja

Narudžba jednim dodirom

Kafići, kiosci, pekarnice, samoposlužni pultovi — zaslon brze prodaje napravljen je za prste, ne za miš. Odaberite artikl, unesite količinu, naplatite. Skeniranje barkoda, prodaja na račun ili povrat — jedan gumb.

Pogledajte prodajni modul
  • Veliki gumbi kategorija i proizvoda za zaslone osjetljive na dodir
  • Radi s čitačima barkoda, vagama i zaslonima za kupce
  • Gotovina, kartica, bonovi za obroke i podijeljeno plaćanje
  • Dijeljenje, čekanje, otvoreni računi i povrati na istom zaslonu
  • Prodaja na račun: dugovanja i računi tvrtki uvijek su praćeni
Kuhinjski zaslon

Narudžba se pojavi čim stigne u kuhinju

Čim se narudžba zaprimi, stiže u pravu kuhinju — pića u šank, topla jela na liniju. Svaki artikl pokazuje koliko čeka, a zakašnjeli postaju crveni. Bez papirnatih bonova, bez vikanja.

  • Usmjeravanje po stanicama (šank, topla kuhinja, deserti)
  • Vrijeme čekanja po artiklu i upozorenja o kašnjenju
  • Početak / Gotovo / Nema na zalihi jednim dodirom
  • Cijeli stol označite gotovim odjednom
  • Napomene i posebni zahtjevi ispod svakog artikla
Pogledajte kuhinjski modul
Umjetna inteligencija

AI ugrađen u platformu, za brže odluke

PentaGusto ne prikuplja samo podatke; jasnim jezikom kaže Vam što iz njih zaključuje. Predviđa, upozorava i predlaže — odluka je Vaša.

Objasni moju prodaju
  • PrognozaSutrašnji promet izgleda 15 % veći od prosjeka utorka u zadnja četiri tjedna.
  • NajprodavanijeMiješani roštilj donio je 22,4 % ukupnog prometa u zadnja četiri tjedna.
  • Mirni satiPopunjenost radnim danom od 15:00 do 17:00 iznosi 28 %. Predlažem promociju za taj termin.

Da pripremim popis pripreme i nabave za sutra?

Pitanje. Analiza. Savjet. Akcija.

AI sloj povezuje Vaše podatke o prodaji, jelovniku, zalihama i osoblju. To nije zaseban modul — uključen je u Vaš paket.

  1. 1Upišite pitanje ili pričekajte dnevni sažetak.
  2. 2Neka PentaGusto analizira Vaše podatke.
  3. 3Pogledajte prijedlog s obrazloženjem.
  4. 4Primijenite ga jednim dodirom.
Pogledajte kako radi

Prognoza prodaje i potražnje

Uspoređuje povijest prodaje s utjecajem dana, vremena i kalendara te Vam unaprijed kaže sutrašnji promet i najprometnije sate.

Pametni prijedlozi nabave

Izračunava koliko čega naručiti prema očekivanoj potražnji i trenutnim zalihama — manje nestašica, manje otpada.

Savjeti za inženjering jelovnika

Koje jelo zarađuje, a koje samo zauzima mjesto? Predlaže promjenu cijene, porcije ili uklanjanje i pokazuje obrazloženje.

Izvješća jasnim jezikom

Bez traženja po zaslonima izvješća. Upišite pitanje kao da pitate kolegu i dobijte tablice i grafikone.

Upozorenja o odstupanjima

Neobični popusti, učestala storniranja ili manjak u blagajni pokreću upozorenje prije nego što ih sami primijetite.

Prijedlozi plana smjena

Preporučuje koliko ljudi trebate u svakom satu prema očekivanoj potražnji — manje prekovremenih, manje praznog hoda.

QR izbornik

Jelovnik im je u ruci čim sjednu

Gosti skeniraju kod na stolu i na svom mobitelu, na svom jeziku, vide Vaš aktualni jelovnik. Promijenite cijenu i QR izbornik se istog trena ažurira — bez ponovnog tiska, bez novog dizajna.

  • Promjene cijena i artikala vidljive su odmah
  • Automatski jelovnik na 20 jezika
  • Kategorije s fotografijama i meniji
  • Alergeni, sastojci i veličina porcije
  • Naručivanje sa stola i poziv konobara
Otvorite primjer QR izbornika
Izvješća

Zatvorite dan na temelju podataka, a ne osjećaja

Promet, trošak, marža, otpis, otvoreni računi i najprodavaniji artikli na jednoj nadzornoj ploči. Odaberite poslovnicu i razdoblje i izvješće je pred Vama za nekoliko sekundi — po potrebi ga izvezite u Excel.

  • Upraviteljska ploča i 15 gotovih izvješća
  • Z/X izvješće i fiskalno usklađivanje
  • Inženjering jelovnika i analiza profitabilnosti
  • Rang-lista osoblja i analiza obrtaja stolova
  • Panel sjedišta za usporedbu poslovnica
Pogledajte sva izvješća
Zašto PentaGusto

Softver koji zakaže u posluživanju nije softver

Ovo su stvari koje su važne u sali. Sve ostalo je osnova.

Radi i bez interneta

Lokalni rad znači da se prodaja nastavlja kad veza padne, a podaci se sinkroniziraju čim se vrati.

Prava fiskalna integracija

Izravno komunicira s fiskalnim uređajem na blagajni — u Turskoj s uređajima Hugin i Pavo. Bez ponovnog upisivanja podataka s računa.

Zasloni uživo

Stanja kuhinje, stolova i narudžbi ažuriraju se bez osvježavanja stranice. Svi vide isto u isto vrijeme.

Radi na svakom uređaju

POS terminal, tablet, mobitel ili preglednik — isti sustav, bez instalacije.

Sučelje na 20 jezika

Osoblje i gosti u turističkim područjima koriste sustav i QR izbornik na svom jeziku.

Jasne ovlasti

Tko smije dati popust, tko stornirati račun, tko vidi izvješća — određeno po ulozi.

Tko ga koristi

Različiti objekti, različite postavke

Isti sustav, prilagođen objektu. Njegov oblik zajedno određujemo tijekom postavljanja.

01

Restorani i roštiljnice

Raspored stolova, praćenje konobara, dijeljenje računa, napomene uz narudžbe.

02

Kafići i pekarnice

Brza prodaja, artikli na vagu, kartice vjernosti, zalihe u vitrini.

03

Brza hrana i lanci

Samouslužni kiosci, zasloni s brojem narudžbe, središnje cijene.

04

Hoteli i resorti

Restoran, bar i bar uz bazen kao zasebna prodajna mjesta; jelovnici na 20 jezika; središnje upravljanje.

05

Dostava i virtualne kuhinje

Dodjela dostavljača, vremena isporuke, narudžbe s platformi.

06

Menze i catering

Plaćanje karticama zaposlenika, dnevni meniji, izvješća o potrošnji.

Integracije

Radi s onim što već koristite

Ne trebate mijenjati uređaje ni račune — PentaGusto radi povrh njih. Niže navedeni sustavi rade u Turskoj; integracije s fiskalnim sustavima, e-računima i sustavima za naručivanje u drugim zemljama procjenjujemo na upit.

Fiskalni uređaji (Turska)

  • Hugin
  • Pavo

e-Računi (Turska)

  • İzibiz
  • DATASOFT
  • Trendyol e-Faturam

Plaćanja

  • iyzico
  • PayTR
  • Stripe

Online naručivanje (Turska)

  • Yemeksepeti
  • Getir
  • Trendyol Go
  • Migros Yemek
  • Hemen Yolda

Kartice za obroke (Turska)

  • Multinet
  • Pluxee
  • Edenred
  • Metropol
  • Setcard
  • TokenFlex
Sigurnost i fiskalna usklađenost

Blagajna i knjige se nikad ne razilaze

Prodajni sustav mora biti točan prije nego što bude brz. Ovo nisu postavke, nego pravila koja sustav jednako provodi u svakom poslovanju.

  • Nema računa — nema zatvorene naplate

    Gdje je fiskalni uređaj zakonski obvezan, naplata se smatra završenom tek kad uređaj vrati odobreni broj računa. Ako uređaj zakaže, stol ostaje otvoren i ništa se ne gubi.

  • Usklađeni e-računi

    Elektronički računi idu preko licenciranih posrednika (u Turskoj: e-Račun, e-Arhiv i e-Otpremnica). Ako veza padne, dokument se ponovno šalje s istim brojem pa duplikati nikad ne nastaju.

  • Podaci svake tvrtke odvojeni

    Zapisi svake tvrtke nalaze se u vlastitom opsegu. Pristup se provjerava na poslužitelju prema prijavljenoj sesiji, a ne u pregledniku.

  • Šifrirani pristupni podaci

    Lozinke za e-račune i platforme za naručivanje pohranjuju se šifrirane s AES-256-GCM i uvijek se prikazuju maskirano.

  • Ovlasti i revizijski trag

    Osjetljive radnje poput popusta, storniranja i povrata zahtijevaju odgovarajuću ulogu, a po potrebi i PIN upravitelja. Svaka promjena bilježi se zajedno s onim tko ju je napravio.

  • Spreman za prekide

    Prodaja se nastavlja kad internet padne. Kad se veza vrati, transakcije se sinkroniziraju bez dvostrukog upisa, a podaci se redovito sigurnosno kopiraju.

Kako radimo

Od prvog poziva do prvog posluživanja

Postavljanje ne prepuštamo Vama. Isti tim je uz Vas u svakom koraku.

  1. Uvodni razgovor

    Upoznajemo Vaše poslovanje, jelovnik i uređaje koje već imate te zajedno odlučujemo koji su Vam moduli zaista potrebni.

  2. Postavljanje i uvoz podataka

    Postavljaju se proizvodi, raspored stolova i cijene, a popisi iz Vašeg trenutačnog sustava se uvoze. Spajaju se fiskalni i obični pisači.

  3. Obuka osoblja

    Blagajnici, konobari i kuhinjsko osoblje uče na svojim zaslonima, s Vašim jelovnikom.

  4. Prvi dan rada

    Na dan pokretanja dostupni smo na telefonu. Nakon toga naš je tim podrške dostupan telefonom i putem WhatsAppa.

Česta pitanja

Česta pitanja

Ako Vašeg pitanja nema ovdje, pišite nam — odgovaramo isti dan.

Što je točno PentaGusto?

Prodajna i upravljačka platforma u oblaku za restorane, kafiće i lance. Objedinjuje narudžbe, kuhinjski zaslon, zalihe, QR izbornik, dostavu, izvješća i e-dokumente u jednom sustavu.

Je li integriran s fiskalnim pisačima?

Da. U Turskoj postoji izravna integracija s uređajima Hugin i Pavo: računi idu iz PentaGusta na fiskalni uređaj bez drugog ručnog unosa. Za druge zemlje javite nam lokalne fiskalne zahtjeve i procijenit ćemo ih.

Što ako internet padne?

Prodaja se nastavlja. Sustav radi lokalno i automatski se sinkronizira s oblakom kad se veza vrati.

Kako izgledaju postavljanje i obuka?

Najprije saslušamo kako Vaš objekt radi, zajedno postavimo jelovnik i raspored stolova, obučimo osoblje i ostanemo uz Vas prvih dana rada.

Mogu li upravljati s više poslovnica?

Da. Na nadzornoj ploči sjedišta možete usporediti promet, zalihe i učinak osoblja po poslovnicama te središnje ažurirati cijene.

Na kojim uređajima radi?

Na POS terminalima, Windows i Android tabletima, mobitelima i modernim preglednicima. Otvara se i izravno u pregledniku, bez instalacije.

Gdje se pohranjuju moji podaci?

Podaci se pohranjuju šifrirani u oblaku, redovito se sigurnosno kopiraju i obrađuju u skladu s turskim zakonom o zaštiti osobnih podataka (KVKK). Za veće sustave dostupni su namjenski poslužitelji.

Što točno radi AI?

Predviđa potražnju i promet iz povijesti prodaje, predlaže količine za narudžbu, ističe profitabilne i slabe artikle na jelovniku te upozorava na neobične popuste ili manjkove u blagajni. Izvješća možete tražiti i običnim jezikom — „što se najbolje prodavalo prošle subote?”

Koriste li se moji podaci za treniranje AI modela?

Ne. Podaci Vašeg objekta koriste se samo za analize i prognoze unutar Vašeg računa. Ne dijele se s drugim korisnicima i ne koriste se za opće treniranje modela.

Mogu li prijeći s trenutačnog sustava?

Možemo uvesti Vaše popise proizvoda, kategorija i kupaca. Počinjemo kratkim razgovorom kako bismo pogledali format postojećih podataka.

Postavimo Vaš sustav zajedno

Recite nam nešto o jelovniku, rasporedu stolova i uređajima, a mi ćemo pripremiti postavku i točnu cijenu.

Zatražite demoPišite nam na WhatsApp
Pišite nam na WhatsApp