Blog
Sahada karşılaştığımız sorulara verdiğimiz uzun cevaplar. Ürün tanıtımı değil; işletmenizde bugün uygulayabileceğiniz yöntemler.
-
QR menü: masaya kod yapıştırmakla bitmeyen iş
QR menü, menüyü PDF olarak internete koymak değildir. Sipariş alan, mutfağa düşen ve ortalama adisyonu büyüten bir kurgu nasıl kurulur, nerelerde tıkanır?
-
Paket servis entegrasyonu: üç tablet yerine tek ekran
Her platformun kendi tableti, kendi sesi, kendi menüsü olduğunda hata kaçınılmazdır. Entegrasyon neyi çözer, neyi çözmez ve kurulumda nelere dikkat edilir?
-
Mutfak ekranı (KDS): fiş yığınından ölçülebilir mutfağa
Mutfak yazıcısı siparişi iletir ama ölçmez. Ekran sistemi, hangi ürünün ne kadar sürede çıktığını ve nerede tıkandığını gösterir. Kurulumda nelere dikkat edilir?
-
Vardiya, kasa ve Z raporu: gün sonunu hatasız kapatmak
Kasa açığı çoğu zaman hırsızlık değil, kayıt boşluğudur. Gün sonunda rakamların tutması için vardiya akışının nasıl kurulması gerektiğini anlatıyoruz.
-
Yeni nesil ÖKC entegrasyonu: fişin gerçekten kesildiğinden nasıl emin olursunuz?
Entegre yazarkasa, ödemeyi hızlandırmak kadar mali kaydın doğru olmasıyla ilgilidir. Entegrasyonun nasıl çalıştığını, nerede kırıldığını ve gün sonunda rakamların neden tutmadığını anlatıyoruz.
-
Stok, reçete ve maliyet: kâr tam olarak nerede kayboluyor?
Ciro artarken kârın azalması restoranların klasik sorunudur. Sebep genelde menüde değil, ölçülmeyen üç kalemde: reçete sapması, fire ve porsiyon farkı.
-
Restoran POS programı seçerken sorulması gereken 12 soru
Demo ekranı herkeste güzel görünür. Farkı, yoğun bir cumartesi akşamı ortaya çıkaran şeyler belirler. Sözleşmeyi imzalamadan önce net cevap almanız gereken sorular.
-
Restoranlar için e-Fatura ve e-Arşiv: pratikte ne yapmanız gerekiyor?
e-Belge süreci muhasebecinizin işi gibi görünür ama günlük akışı doğrudan etkiler. Hangi belge ne zaman kesilir, adisyondan faturaya nasıl geçilir, nerede tıkanır?